CUBA (Café / Cacao / Vanille)
Cuba nous transporte avec la graine la plus consommée du monde : le café. Cet arbuste tropical est aussi appelé « Arbre à cerise ». D’une couleur brun clair, le café parfume de nombreux desserts et se marie fort bien avec le chocolat. Celui-ci provenant d’une cabosse ovoïde et cannelée, fruit charnue à la multitude de couleur de coque en fonction des variétés : le cacao. C’est sans rappeler les rhums bruns de Cuba. Chaleureux comme la Havane, lieu d’inspiration pour ce rhum. Il sera accompagné vos soirées au coin d’un feu de cheminée avec un bon cigare.
degré :
29%
volume :
70
cl
Disponibilité :
Toute l’année
50.00
€
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Indisponible
Robe
D’un brun profond laissant apparaitre des grains de café, des fèves de cacao et des gousses de vanille (l’or noir en pâtisserie).
nez
Note puissante de cacao et de café.
bouche
La torréfaction des fèves de cacao laisse diffuser dans cet assemblage toutes ces saveurs pour finir en fin de bouche par des notes subtiles de vanille. L’association des 3 dans ce rhum est un hymne pour les papilles.
accords mets
Sur une mousse au chocolat, un fondant au cœur caramel. Sur une crème de roquefort. En fin de repas avec un bon cigare.
Nous sommes spécialistes du Rhum GASTRONOMIQUE qui vous procurerons un sentiment de voyage intense.
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